土壤有机质是土壤肥力的基础，其主要功能表现在如下几个方面。
一、有机质的基础 1.有机质 是土壤养分的主要来源 有机质中含有作物生长所需的各种养分，可以直接或简接地为作物生长提供氮、磷、钾、钙、镁、硫和各种微量元素。特别是土壤中的氮，有95%以上氮素是以有机状态存在于土壤中的。因为土壤矿物质一般不含氮素，除施入的氮肥外，土壤氮素的主要来源就是有机质分解后提供的。土壤有机质分解所产生的二氧化碳，可以供给绿色植物进行光合作用的需要。此外，有机质也是土壤中磷、硫、钙、镁以及微量元素的重要来源。 2.有机质 能促进作物的生长发育 有机质中的胡敏酸，可以增强植物呼吸，提高细胞膜的渗透性，增强对营养物质的吸收，同时有机质中的维生素和一些激素能促进植物的生长发育。 3.有机质能促进土壤结构形成 改善土壤物理性质，改良土壤结构 有机质中的腐殖质是土壤团聚体的主要胶结剂，土壤有机胶体是形成水稳性团粒结构不可缺少的胶结物质，所以有助于黏性土形成良好的结构，从而改变了土壤孔隙状况和水、气比例，创造适宜的土壤松紧度。土壤有机质的黏性远远小于黏粒的黏性，只是黏粒的几分之一。一方面，它能降低黏性土壤的黏性，减少耕作阻力，提高耕作质量；另一方面它可以提高砂土的团聚性，改善其过分松散的状态。 4.有机质 能提高土壤的保肥能力和缓冲性能 土壤有机质中的有机胶体，带有大量负电荷，具有强大的吸附能力，能吸附大量的阳离子和水分，其阳离子交换量和吸水率比黏粒要大几倍、甚至几十倍，所以它能提高土壤保肥蓄水的能力，同时也能提高土壤对酸碱的缓冲性。 5.有机质 能促进土壤微生物的活动 土壤有机质供应土壤微生物所需的能量和养分，有利于微生物活动。 6.有机质 能提高土壤温度 有机质颜色较暗，一般是棕色到黑褐色，吸热能力强，可以提高地温，可改善土壤热状况。 7.有机质 提高土壤养分性 有机质中腐殖质具有络合作用，有助于消除土壤的污染。对低产田来说，通过增加有机质含量可以培肥土壤，提高地力水平。对高产田来说，由于有机质不断分解，也需要不断补充有机质。腐殖质能和磷、铁、铝离子形成络合物或螯合物，避免难溶性磷酸盐的沉淀，提高有效养分的数量。 二、有机质的分支 1.原始态，包括蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素、半纤维素和木质素等。 2.半转化态，即有异于原始态基本结构的状态。 3.腐植质态，即经过微生物的转化并经过物理的化学的作用生成的具有土壤活性的物质，所谓活性即具有离子交换性、粘结性和粘着性等。 三 对植物直接起作用的是腐植质，前2项必须转化成腐植质才能被利用。 这种转化需经过微生物的分解，在矿化和腐植化过程中微生物要消耗掉有机质中50%~70%(按60%计算)的碳元素。碳元素在有机质中所占重量是55%~60%(试验室中检测一般取58%计算)。因此，未经腐植化的有机肥，施到地里被土壤微生物慢慢分解转化为腐植质损失的碳元素重量为58%x60%=34.8%，这里的碳元素可是当前流行的碳肥的核心价值。 四 所以同样是合格的有机肥中，有机质中腐植质所占比重就成了判定有机肥性价比的核心内容了。民间可用简单的泡水法判断腐植化的程度，如果是豆油色(深棕色)则为腐植化好，颜色越深越好。 五 增加土壤有机质的主要方法 六 其实土壤有机质最原始的来源是光合作用，其他环节都是形态的转化并产生消耗，是绝不可能增加的，因此，不管如何说得天花乱坠有机质不会凭空变出来。自然界生草也好落叶也好，其为土壤有机质的贡献每年不会超过0.1%，算上土壤微生物的消耗和植物的利用，实际增加值更小。考虑到当前普遍增施化肥的模式是在掠夺有机质，实际上有机质在逐年降低的。 因此，最直接快速增加有机质的方法就是增施有机肥了。 那么红土地的有机肥系列当然是不二之选 有对比才有说服力
1、秸秆还田 2、生草和种植绿肥 3、施用有机肥
以上方法最终都是增加土壤的腐植质，相同重量的有机肥其有机质状态不同则决定了向土壤补充腐植质的多少有很大区别。
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